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抚州信『息』网:‘番茄’鱼的《家》常{做}法 吃番茄(鱼有)哪{些}

  说“到”鱼的<做法>那可是【相】当〖的多〗啊,「但」人人有 听[说过]番茄鱼的 做法吗?番茄{酸}酸(的味)道加上鱼的“鲜”美,《那》可是一{种}味觉上「的」享受啊。说{到这里}小「编」都忍《不》住【吞口】水了,(接下)来小编就「跟人」人「讲讲」这<番>茄鱼<的做>法吧。

  【一、番茄鱼】的【做法】的‘基’本先<容

  >番 茄鱼的[做]法 是用〖番〗茄(和)鱼‘炖’制而『成,』番(茄)含〖有〗厚实【的维生素】和“矿物”质,草(鱼)含(有)厚实的不【饱】和〖脂肪酸,二者〗连系{不仅十分鲜}味,‘更’是<一>道绿色、康“健的家常菜。

  ”二、番<茄>鱼的“做法,让你”在【家】拥【有】美食

  ‘番’茄鱼的《做》法:质料准‘备篇

  草’鱼买「的时」刻【可以在】超市里加工 一[下,]从头部把鱼 骨剃出‘来,剩下两’块〖完〗整「的鱼肉。

  一」定要去腥,『把』鱼片洗「清」洁,〖将〗水【沥】干,『放』盆<子,切>些〖姜〗片进去,再 倒[上黄]酒, 可以〖加一点〗点【盐(不】能太 多,省得水[分]流 失“太过严”重,(也可以)不加盐),泡{一}会儿,这 样可以[去腥,而且]可 以(更味。

  1、将鱼肉)用刀{剃}除【鱼】皮,‘把’鱼肉『改』刀成簿鱼片,『放入碗中,洒』少《许》盐“花,白”胡椒粉和《料》酒拌匀,“腌”制{上}片晌,再【加】入1<小勺生粉,>抓 匀以备[用。

  2、番茄]洗 净, 去[蒂切片以备]用。

  3、海鲜 菇洗净, 剪[去根部,从]中 心【切】开备{用。

  4、}姜、{蒜切末}备『用。

  5、』另外准备《几》块【剃】下来‘的’鱼“骨,”熬成汤(底。

  番)茄(鱼的做法)教程:

  1、〖锅〗里加〖适〗量 油,[烧至]七 成热(之)后【将准】备『好的』鱼片倒{入,}快<速爆>熟,〖关〗火【盛起。

  2、】爆过“鱼的”油〖锅〗不需『洗』濯,《继》续将鱼(骨)放「入,煎」一会<后>加‘入’适{量}热水(或高)汤,熬成汤 底之[后将鱼]骨 捞【起。

  3、】在‘汤里’继“续加”入 番[茄片,]海鲜菇煮 沸几分钟,加“入盐和胡椒”粉后{关火,盛入大}汤<碗以做为>汤“底,”再「将爆熟」的「鱼」片{铺}在{上面,撒上香}菜。

  4、锅 内[重新加]入少 量的〖油,〗将“蒜”和姜,花椒「以」及<干>辣“椒在”锅【里】爆“香,”淋<在鱼片上>面,(撒上)白“芝麻”就可(以了。

  三、)番茄‘鱼’的‘做’法的小技巧

  1、 <这道菜的>鱼『片我』没〖有〗接纳 水煮的方式,[而]是 用「油」来《爆熟,感受这》种「方式做出」来「的」鱼片加「倍嫩滑。

  2、」放‘入’鱼片 后尽快[离]开,变 色「后」就不【要】搅‘拌’了,防 止鱼片[破]碎。

  3、放入 鱼『片后不用煮』太“久,鱼片”变{色即}可。

  【四、番茄】鱼“的做法”简{朴,营}养〖价值〗更是『吸』引‘人,赶忙’关注起来〖吧

  1、草〗鱼(含)有《厚实的》不 饱[和脂]肪酸,对血 液《循环》有‘利,是’心《血》管【病人】的优越『食』物。

  2、草鱼含【有厚】实的硒元{素,}经常食《用》有抗{衰}老、《养》颜(的)功「效,而」且{对肿}瘤也有一定《的防治》作用。

  3、“对”于身体《瘦》弱、<食>欲不‘振的人来’说,【草】鱼肉 嫩[而]且 还不腻, 可以[开胃、滋补。

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